Биологическое значение фосфора крови. Содержание элемента фосфора в продуктах

PDF Печать E-mail
01.12.2009 06:58
Биологическое значение фосфора крови. Содержание элемента фосфора в продуктах

Фосфор (Р) - внутриклеточный фермент. Элемент фосфор необходимый для нормального функционирования центральной нервной системы.
Биологическое значение фосфора

Соединения фосфора присутствуют в каждой клеточке тела и участвует практически во всех физиологических химических реакциях.
Значение фосфора
фосфор входит в состав нуклеиновых кислот, которые принимают участие в процессах роста, деления клеток, хранения и использования генетической информации
фосфор содержится в составе костей скелета (около 85% от общего количества фосфора организма)
фосфор необходим для нормальной структуры зубов и десен
обеспечивает правильную работу сердца и почек
фосфор участвует в процессах накопления и освобождения энергии в клетках
участвует в передаче нервных импульсов
помогает обмену жиров и крахмалов.

Неорганический элемент фосфор, Р, находится в организме человека в виде соединений фосфора — неорганических фосфатов и липидов или нуклеотидов.

Содержание фосфора в организме регулирует паратгормон, кальцитонин и витамин Д.
Фосфор и продукты питания

В организм человека фосфор Р поступает с пищей. Фосфор содержится в следующих продуктах питания: в рыбе, мясе, птице, неочищенных зернах, яйцах, орехах, семечках.

Для правильного функционирования фосфора важно достаточное количество кальция и витамина D в организме. Соотношение Са (кальция) и фосфора (Р) должно быть два к одному. Переизбыток железа, алюминия и магния делает влияние фосфора неэффективным.

Норма фосфора в крови
Возраст
Норма фосфора, ммоль/л

До 2 лет
1,45 -2,16

2 года — 12 лет
1,45 — 1,78

12 — 60 лет
0,87 — 1,45

Женщины старше 60 лет
0,90 — 1,32

Мужчины старше 60 лет
0,74 — 1,2


Рекомендуемая Дневная Норма Потребления (РНП) фосфора у взрослых — 800 — 1.200 мг. Беременные и кормящие женщины должны увеличивать суточную норму фосфора, поскольку для этого периода характерен физиологический недостаток фосфора в организме.

Определение фосфора в биохимическом анализе крови - необходимый этап диагностики заболеваний костей, почек, паращитовидных желез.

Избыток фосфора в крови, или гиперфосфатемия, может вызвать следующие процессы:
разрушение костной ткани (опухоли, лейкоз, саркоидоз)
избыток витамина Д
заживление переломов костей
снижение функции паращитовидных желез (гипопаратиреоз)
острая и хроническая почечная недостаточность
остеопороз
ацидоз
цирроз.

Обычно фосфор выше нормы вследствие приема противоопухолевых средств, при этом происходит высвобождение фосфатов в кровь.

Недостаток фосфора необходимо регулярно восполнять, употребляя в пищу содержащие фосфор продукты.

Значительное снижение уровня фосфора в крови — гипофосфатемия — симптом следующих заболеваний:
недостаток гормона роста
дефицит витамина D (рахит)
пародонтоз
нарушение всасывания фосфора, тяжелый понос, рвота
гиперкальциемия
повышенная функция паращитовидных желез (гиперпаратиреоз)
подагра
гиперинсулинемия (при лечении сахарного диабета).
 
© 2009 Medline.by. Support by CalidStyle.com